一、前言:
侗族主要分布在贵州省的黎平、从江、榕江、天柱、锦屏、三穗、镇远、剑河、玉屏,湖南省的新晃、靖县、通道,广西壮族自治区的三江、龙胜、融水以及湖北恩施、宣恩、咸丰等县。根据2000年第五次全国人口普查统计,侗族人口数为2960293,其中,湖北侗族人口有5万多人,主要分布在恩施土家族苗族自治州的宣恩、咸丰、利川、来凤等市县。据历史记载恩施州境内的侗族是清康熙、雍正、乾隆年间从湖南、广西、贵州等等迁入的,迄今有180年至400多年的历史,在长期的同居住于此地的其它民族(如:土家族、苗族等)交往融合过程中,远离本民族富集地的湖北侗族,其原有的侗族文化在发展过程中呈现出独有的特色,特别是在现代化浪潮的冲击下,以侗族社区传统生活方式为代表的传统文化发生了新的变迁。本课题组通过实地考察,选取侗族人口比较集中的恩施芭蕉侗族乡为调查对象,通过多次深入调查,比较详细的了解到了该侗族地区生活方式变迁的基本情况。
二、芭蕉侗族乡基本概况:
芭蕉侗族乡地处恩施市西南方向,距州府所在地19公里,东与宣恩万寨接壤,南与宣恩椒圆镇、恩施市盛家坝乡交界,西与恩施白果坝乡相连,北与恩施市城郊六角办事处为毗邻。全乡东、西、三面环山,中部及北面为盆地。三大山脉呈南至北走向,八条河流汇聚清江。地跨北纬30°08’—30°20’,东经109°38’—109°50’。拥有国土面积303平方公里,国土东西距离为20公里,南北距为16公里。境内平均海拔560,境内平均海拔560米,最高海拔1690米,最底海拔388米,年降雨量1570—1590毫米,年平均温度15.6℃,无霜期265天,平均相对湿度为70—80%,其总的气候特点是:雨量充沛、阳光充足,东少严寒夏少酷暑,终年湿润,四季分明。
全乡拥有16400户,64305人,其中农业人口60708人,城镇居民人口3597人。芭蕉是恩施市唯一的侗族乡,同时居住着土家族、苗族、汉族等多个民族。少数民族42541人,占全乡总人口的66.1%,侗族21869人,占总人口的34%,苗族占总人口的3.1%,汉族等其它民族占总人口的33.9%。
芭蕉侗族乡辖17个村1个居委会,分别是米田村、白岩村、南河村、寨湾村、黄泥塘村、白果树、村朱砂溪村、小红岩村、甘溪村、二凤岩村、楠木园村、高拱桥村、灯笼坝村、天桥村、王家村和芭蕉居委会,是全州四个少数民族乡之一,是恩施市唯一的少数民族乡。芭蕉侗族乡成立于1986年,几经行政区划变更,组建成现在的芭蕉侗族乡,全乡坚持“一体两翼”的经济发展思路,确立了茶叶经济+民族文化=旅游经济的发展战略,2006年,全乡农村经济总收入达4.06亿元(其中茶叶收入1.46亿元),实现人均收入1916元。
芭蕉侗族乡资源丰富,素有粮仓之称,久有茶叶闻名,油桐、乌柏、生漆、麻、药材极为丰富,石灰石矿、硫铁矿、煤矿、硅矿、硒矿等储量较大,而且品味高,拥有众多独具民族特色的旅游资源,水资源丰富,劳动力资源充沛,人才济济。芭蕉侗族乡人杰地灵,久富盛名。
三、经济生活方式:
在传统侗族社区中,基本的经济生活方式以种植业和畜牧业为主,但是随着现代化的发展,侗族社区的经济生活方式已经发生了很大的变化,特别是受市场经济的影响,现代化催生了许多新型产业。
1、种植业:
在芭蕉,由于受气候和地形地貌影响,种植业有着较久的历史,在当地的经济发展中也占有重要地位。在平地和水源好的地区以种植水稻为主,但因为面积规模下,产量也不高。在旱地、坡地,多种植茶叶、玉米、苞谷、红薯、土豆、考烟、蔬菜、瓜果等。但是由于受农业生产条件和农民素质的限制,处茶叶外,其余的种植植物的经济效益并不好。20世纪80年代以前,该地有很多人温饱都未解决,大米只能吃半年,另外半年主要靠玉米、土豆、红薯度日。之到1984年包产到户,极大的激发了农民的积极性,粮食产量猛增。由于大力推广和普及“两杂”良种和栽培技术,使粮食产量生产成倍增加,使整个农村解决了温饱问题,摆脱了贫困。全乡自1987年起止1997年种植杂交水稻均在2300亩左右,年水稻产量1.2亿斤,比1986年前的水稻产量增加了1.02倍,年种植杂交玉米20100亩,年产量达1041吨,亩产260公斤,比1986年前的玉米产量增加1.01倍。在农民基本温饱问题解决后,开始进行了农业结构调整,开始发展多种经营。1998年坚持科学发展观,调整农业内部发展结构,充分发挥优势产业,建立以茶叶为主体的优势产业,1998年至2006年底,全乡发展茶圆面积68150亩,其中无性系良种面积5600亩,良种化率为82.1%,由于坚持科技兴农,使经济效益、社会效益、生态效益得到全面提升,形成了种植——加工——销售一条龙服务,到目前为止芭蕉茶品牌已打响,其产品已销至俄罗斯、东南亚等国。
1949年以来,人工灌溉系统有所改进,芭蕉乡水利工程初见成效,1999年推行行政单位改革,政企分开,水电分家,水利归属农业服务中心,2006年水利中心有改为芭蕉水利服务中心。全乡水利事业先后实施了黄连溪流域、后地流域治理,治理面积达20多平方公里。20世纪90年代,先后改梯田2200亩,排水灌溉150多亩,二个村7000多人直接受惠,从整体上提高了整个芭蕉乡的灌溉能力,由于灌溉条件的改善,良种的引进和农民市场意识的增强使得农作物产量增加,表三是该乡二凤岩村2007年主要作物产量。
表三:芭蕉侗乡二凤岩村2007年主要作物总产量
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作物种类 |
面积(亩) |
总产(吨) |
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稻谷 |
883 |
250 |
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玉米 |
800 |
170 |
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马铃薯 |
700 |
88 |
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红薯 |
600 |
117 |
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油菜 |
100 |
10 |
虽然农作物测量有所提高,但是由于这些农产品都为初级产品,市场附加值低,产量多的同时投入也多,处了农民自给外,能够产生的经济效益并不明显。
2、畜牧业
侗乡人民素有喜吃猪肉的传统,养猪和农事一样成为家家户户的一重要产业,除了养猪外,牛、羊、鸡等家禽也很普遍,2006年一年整个芭蕉生猪饲养数量达70000头,出栏31200头,饲养大牲畜3750头,山羊1028头,由此可见畜牧业在当地生活中占有很重要的位置。
以养猪为例,在芭蕉的乡村社区中,家家户户都养有猪,一方面供肉食之用,另一方面主要是猪肉的市场需求量大,经济效益好。在传统自己自足的农业社会中,侗族人民养猪主要是为了供自家食用,很少用于交换,主要是因为当时市场经济不发达,养猪经济效益低。但是随着现代化的发展,市场经济水平进一步提高,养猪的经济效益明显提高,特别是从2006年开始,猪价大幅度上涨,毛市达7元/斤甚至更多,按一头猪250斤算,一年下来(养猪饲养期按当地传统算是一年,即上年开始饲养年末就可以出栏)扣去成本(猪苗费、饲料费、疾病预防费等)基本还可以净赚1500元左右,所以在此较大经济利益的驱使下,芭蕉养猪数量激增,从以前的2—3头到现在的7—8头,甚至更多。和其他地方相比,芭蕉养猪条件更好,村民养猪的饲料就是自家产的玉米、苞谷、红薯、土豆等杂粮,由于稻谷产量有限除自足能卖的很少,加上和杂粮相比其成本更高,而且杂粮的经济效益不好,通过这种粮到猪的转嫁发展形式,一方面充分利用资源,同时增长了经济效益。所以在芭蕉人们较大范围的种植杂粮作物的主要木的是为了为养猪提供充足的饲料,从而获的更多利润。
除养猪外,还兼养牛、羊和鸡鸭鹅等家禽。牛是当地人们的重要生产工具,一般不杀,直到老了没有耕地能力之时才将其杀掉卖肉。像养羊也只是用了杀肉吃,单纯的为了经济效应的很少。一般家家户户都养有鸡鸭等家禽,多数也只是为了吃,有多余的才拿来卖以补贴家用,主要目的还还是为了食用。
3、现代化影响下的特色产业:
说到芭蕉,就不能不说芭蕉的茶叶。在整个恩施地区,芭蕉的茶叶经济可以说是农村经济创新发展的典范,特别是在改革开放后,芭蕉茶叶紧跟市场步伐,不断引入现代化的技术,已经初步实现茶叶的产业化经营,目前芭蕉年产茶量2795吨(2006年数据),现有茶叶面积68150亩,年经济效益1.46亿,现有茶厂76家,形成了较为完善的产销链条,有“恩施玉露”,“金星玉毫”,“金星剑毫”,“工夫红茶”等多个知名品牌。光茶叶一项一年可为芭蕉农民人均增收1000多元,其中还不包括因其带来间接经济效益,如:旅游观光的发展等。
除了茶外,乡内还种植有目前市场上紧俏的南方果品之王黄金柚和市场潜力很到的银杏,但是由于全乡将经济重点放在茶叶生产上,这些经济作物也只是零星发展,未构成产业,并未形成规模效应。
随着现代化、城市化进程的加快、人们生活水平的提高,旅游越来越成为人们追求的消闲方式。芭蕉自然环境得天独厚,少数民族文化氛围浓郁,拥有发展旅游优势条件。在现代化市场需求的刺激下,在整个恩施州大力发展旅游产业的政策推动下,芭蕉侗族结合自身特色,大力发展民族文化游、农村观光游等特色旅游产业,如以介绍侗族特色民族文化为主的枫香坡侗族风情寨,体验农村生活的万亩良种生态茶园等独具特色的旅游景点不断被开发出来,这些新型产业的出现转移了大量的农村劳动力、推动了当地经济的良性发展。
四、社会政治生活方式:
1、政治沿革
椐史料记载,芭蕉侗族乡居民于明末清初由湖南、贵州、广西迁入至鄂西,具体落户至芭蕉的时间已无从考据,不过从已有的历史记载中可以得知,芭蕉侗族乡大概经历以下历史变革:
明末、清朝至明国初年为恩施县南乡郭里,民国4年至19年(1915年—1930年)芭蕉系保卫团制—团防。
民国20年至29年(1931年—1940年)芭蕉设立区署。
民国29年至38年11月(1940年至1949年11月)芭蕉设乡公所。中华人民共和国建国后,1949年12月至1952年7月改为第五区区公所。
1958年11月改为第十五区区公所。
1958年1月改为芭蕉区革命委员会。
1975年8月至1984年6月建立芭蕉人民公社及甘溪人民公社。
1984年7月至1996年12月将芭蕉公社和甘溪公社合并为芭蕉区公所。1997年7月至1996年12月撤消芭蕉区,建立芭蕉乡和黄泥塘侗族乡人民政府。
2001年3月建立芭蕉乡人民政府至今。现芭蕉侗族乡辖17个村1个居委会,分别是米田村、白岩村、南河村、寨湾村、黄泥塘村、白果树、村朱砂溪村、小红岩村、甘溪村、二凤岩村、楠木园村、高拱桥村、灯笼坝村、天桥村、王家村和芭蕉居委会。
2、现代化背景下形成的政治基层组织及其功能:
和传统的侗族社区不同的时,现代化背景下形成的政治基层组织更具有合理性,更能够体现治理功能。目前芭蕉乡的基层组织23个,职工总人数 266人,具有纯服务职能的有八大服务中心、信用社、卫生院等,管理与服务并有的有政府三大办公室、国税、地税、财经所、国土资源所等部门。
农业服务中心紧紧围绕乡党委、乡政府下达的工作任务,扎实推进部门工作。经过多次会议,达成了“只有提高服务质量,中心才有出路”的共识。组建了一个科技服务团,明确了三大工作重点。一是以富硒茶叶标准化建设为重点的茶叶产业花建设,涵盖茶园建园、幼龄茶园管理、投产茶园的施肥、采摘、病虫防治、农残控制,以及测土配方施肥示范点建设等农民急需的科技项目;二是大力推广农业机械化生产;三是以沼气池建设为重点的农村清洁能源建设。围绕三大重点工作,中心抽调了业务能力强、实践经验丰富的技术人员为服务团成员,用括音机、手提喇叭、发放资料等形式,在逢场期、退耕还林资金和种粮补贴兑付期以及晚上茶叶集中交售现场进行农业科技宣传,送资料、送技术、送农药等,直接和间接培训农民近万人次,培训农民科技示范户300多户。针对农村青状年劳动力越来越少的现状,以推进农业机械化、减少农村劳动力强度、提高农业效益的目的,中心自酬资金3万多元,购置了两台微耕机和10多台茶叶修剪机,到田间地头培训机械操作人员,让广大农民认识农业机械,了解机械,使用机械。通过示范,许多农民产生了浓厚的兴趣,为在全乡推广农业机械打下了良好的基础。继续加大以沼气池建设为主的农村新能源建设,针对以往重建设、轻管理的弊端,中心调整了思路,加大了管理的力度。新建沼气池必须严格把关,做到建一口成功一口,验收一口,对已建7000多口沼气池进行全面摸底,制定废池维修计划,共维修病池350多口。
水利水产中心着重水利事业建设,新建集镇取水点一个,铺设管道2公里,改造集镇管网100多米,解决了集镇用水难问题。特别是在服务上有很大的改善。中心设立服务热线,用户随叫随到,免费维修,保证用水畅通;在解决集镇用水的同时,积极争取资金解决缺水地区的人畜饮水困难,在天桥村、高拱桥村、甘溪村、黄泥塘等缺水地区新建水池,安装管网,打水窖等形式解决近3000人的人畜饮水问题。
公路管理中心倾力公路建设,积极争取资金解决通村油路、水泥路等道路硬化建设,至2006年底,硬化50多公里至7个村委会,架设桥梁13座,新修组级公路100多公里,全乡公路里程达到1400公里,形成了四通八达的交通网络。中心还尝试在部分村成立公路养护协会,负责辖区村组公里的养护和维修。
广播电视服务中心抓住广播电视村村通的有利时机,以209国道和恩咸路为主线,逐渐将有线电视延伸到沿线村落。仅2006年就新建了高拱桥、朱砂溪、灯笼坝、黄泥塘、伙铺塘等6个点,全乡有线电视用户达到1500多户。在新建网点的同时,加大线路的维护。中心有2人常年从事线路维护工作,用户随叫随到,保证收视效果。
计划生育服务中心主要围绕以“关爱妇女”为主要内容的计生优质服务工作,将优质服务融入到“三查三落实”中,免费为育龄妇女体检和发放生殖保健手册,将计生工作与优质服务很好地结合起来。
政府三大办公室及其他各部门的职能都发生了不同程度的转变,将“服务”贯通于工作中的各个环节,端正工作态度,转变工作作风,提高服务质量成为各部门加强机关效能建设的重要措施。各部门认真贯彻落实党对农村的一系列惠农政策,尽心尽力地领导全乡新农村建设。这些最重要的意义就是要体现农村基层组织的自治功能,进一步提高村民自治能力,这和传统家长制治理模式有很大的不同。
五、日常生活方式;
(1)、器物层面:
吃:侗族以大米为主食,偶吃小米、小麦、玉米、土豆、红薯等。在传统侗族社区里,糯米饭是侗族人家日常生活中不可或缺的食品,食法是“以手搏饭”,不用碗,外出劳动便于携带且耐饿。逢年过节、混丧驾娶、请客送礼更离不开糯米饭和糯米糍粑。蔬菜多为自家养的牲畜和种植的蔬菜。畜禽以鸡、鸭、鹅、猪为主。蔬菜和汉族无异,另山里的竹笋、蘑菇、蕨菜、鱼腥草、河塘里的鱼、虾、螺、蟹也常为侗族人食用。饮食结构一般为一日三餐,晚餐是一天中的正餐。侗族人大多数男子喜爱饮酒、吸烟。酒多为自酿的米酒或包谷酒,度数不高,